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COTELETTES
DE
PORC AUX CHAMPIGNONS ET PATATES DOUCES
recette
offerte par l'entreprise Campbell
Ingrédients
4
côtelettes de porc dégraissées
1
c à soupe huile de canola
1
boîte soupe condensée crème de champignons à faible teneur en gras
½ tasse
eau
2
tasses patates douces, coupées en morceaux de ¾ po
½ c
à. thé ail en poudre
1
c à soupe flocons de persil sec, écrasés
½ c
à thé feuilles d’origan sec, écrasées
Préparation
Brunir
les côtelettes de porc dans l’huile chaude, à feu mi-vif, dans une poêle – pendant
environ 4 minutes de chaque côté. Ajouter la soupe, l’eau, les patates douces,
l’ail en poudre, les flocons de persil et l’origan. Laisser mijoter, à couvert,
jusqu’à ce que les côtelettes de porc soit bien cuites – pendant environ 10
minutes. Conseil: Pour sortir de l’ordinaire, essayez cette variante des cotelettes
de porc aux carottes et aux petits pois. Utiliser seulement ¼ tasse d’eau.
Ajouter 1 tasse de chacun des ingrédients suivants : carottes coupées en juliennes
et petits pois surgelés, ainsi que ½ c à thé de feuilles d’origan séché
broyées
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