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PATE
A LA VIANDE
recette
offerte par le restaurant Le Cochon Dingue
Ingrédients
3,5 lb porc haché maigre
1¾
lb veau haché maigre
1¼
tasse pommes de terre râpées
1 tasse oignons émincés
1½
c à thé épices mélangées à tourtière
1½
c à thé poivre noir
1½
c à thé sel
Préparation
Cuire la viande, les oignons et les épices pendant 1 heure à feu moyen. Ajouter les pommes
de terre râpées et laisser mijoter 30 minutes.
Dans un fond de pâte à tarte, mettre la moitié de la préparation et recouvrir d'une abaisse.
Cuire dans un four préchauffé à 350°F pendant 1 heure.
Servir avec du ketchup aux fruits.
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