|
SAVOUREUX
ROTI DE BOEUF A LA MIJOTEUSE
recette
offerte par l'entreprise Campbell
Ingrédients
1
boîte soupe crème de champignons à faible teneur en gras
1
tasse bouillon de boeuf prêt à utiliser 25% moins de sel
3
tasses pommes de terre rouges, coupées en moitiés
2
tasses carottes, coupées en morceaux de 1 po
2
tasses céleri, coupé en morceaux de 1 po
1
c à soupe sauce Worcestershire
1
c à soupe feuilles de basilic frais, hachées
3
lb rôti de boeuf de côtes croisées désossé, extérieur de ronde ou bas de palette
Préparation
Mélanger
la soupe, le bouillon, les pommes de terre, les carottes, le céleri et l'assaisonnement
dans un grand bol. Mettre le rôti de boeuf dans une mijoteuse de 4,5 litres.
Mettre le mélange de légumes autour du rôti et verser le mélange de soupe sur
le rôti et les légumes. Couvrir et cuire à feu vif pendant 5 à 6 heures ou jusqu’à
ce que le boeuf atteigne la température interne de 165°F et qu'il se défasse
à la fourchette.
RETOUR
|
Entrées
